암에 좋은 음식

음식 중에 항암 효과가 완전히 증명된 것은 아직 없지만, 특정 식품들이 암 예방 또는 치료에 도움이 될 수 있다는 연구 결과들이 많이 있습니다.

 

Cancer-Fighting_Foods_and_Nutrients.csv

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항암물질의 종류가 다양한 음식의 순서

 

1위 : 케일

=> 베타카로틴, 퀘르세틴, 제아잔틴, 루테인, 글루코시놀레이트, 설포라판

 

공동 2위 : 블루베리

=> 퀘르세틴, 안토시아닌, 폴리페놀, 레스베라트롤

 

공동 2위  : 시금치

=> 루테인, 제아잔틴, 비타민 E, 베타카로틴

 

공동 2위 : 녹차

=> 카테킨, 폴리페놀, 플라보노이드, 알카닌

공동 3위

브로콜리 : 설포라판, 글루코시놀레이트, 퀘르세틴

사과 : 퀘르세틴, 폴리페놀, 플라보노이드

양파 : 알리신, 퀘르세틴, 황화합물(S-메틸시스테인, 이소티오시아네이트 )

호박 : 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴

공동 4위

베리류 : 딸기, 라즈베리, 블랙베리

배추류 : 방울양배추, 배추, 콜리플라워, 파슬리

견과류 : 완두콩, 호두, 해바라기씨
과일류 : 석류, 자몽, 포도
연어
올리브유
마늘